LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICALABORATORIO No. 3 DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LA CATALASA

Está aquí: Objetivos

 Determinar la actividad enzimática de la catalasa sobre el peróxido de hidrógeno.

 Observar el efecto de los iones cianuro (CN-) sobre la actividad enzimática.

 Observar el efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática.