LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA LABORATORIO No.1: FRACCIONAMIENTO DE TEJIDOS EN SUS PRINCIPALES CONSTITUYENTES: LIPIDOS Y PROTEINAS

Está aquí: Objetivos

  Emplear la solubilidad diferencial y la centrifugación como métodos para el fraccionamiento de tejidos en sus principales constituyentes.

  Realizar análisis cualitativo de los lípidos y proteínas extraídos del tejido.

 Comprobar la presencia de carbohidratos y ácidos nucleicos en los tejidos empleados, utilizando para ello reacciones características de cada uno de los componentes anteriores.